IL FORNO A LEGNA
ピッツァ窯

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STEFANO FERRARA FORNI S.r.l.
ステファノ フェラーラ フォルニ社

ステファノ フェラーラ フォルニ社はピッツァの本場ナポリでも有数の
ピザ窯職人ステファノフェラーラ氏によって設立されました。
イタリア国内にとどまらず、ヨーロッパ、アメリカ、カナダ、日本など
数多くの国で伝統的なピッツァ窯を製作しています。
ステファノの窯は世界中のピッツァイオーロ達から絶大なる信頼を得ています。

IL FORNO A LEGNA
ピッツァ窯
性能の良さはナポリでも数多くの有名店のピッツァイオーロ達が使用していることで証明されています。
ピッツェリアにとって窯はお店の顔であり、機能性だけでなくデザインも重要となってきます。
お客様のご要望に合わせたピッツァ窯をご提案致します。


FORNO MOBILE
移動式ピッツァ窯

イタリアにて製作した窯を輸送します。
窯のサイズは、炉床の直径で表します。
規格: 80cm、90cm、105cm、120cm、130cm、140cm、150cm

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FORNO MOBILE CON STAND METALLICO
移動式ピッツァ窯スカート付き

金属のスカートで窯の下部を包むため、固定式タイプのような見た目になります。
窯のサイズは、炉床の直径で表します。
規格: 80cm、90cm、105cm、120cm、130cm、140cm、150cm

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FORNO FISSO 固定式ピッツァ窯

イタリアより職人を招き、実際に現場で一から窯を作ります。
窯のサイズは、炉床の直径で表します。
規格: 80cm、90cm、105cm、120cm、130cm、140cm、150cm

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