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事業領域
冷凍ピッツァなどの食品製造、食材の輸入卸、
飲食店を中心とした小売の3事業を展開しています
食品製造事業
25年間輸入卸事業で培った
全国2,500店以上の飲食店ビックデータを元にトレンドを分析。
社外アンバサダーシェフや飲食店経験豊富な社内スタッフが
最適なメニューを迅速にご提案します。
山形第一・第二工場
宅配通販、大手スーパーなどの会社様向けに各種の冷凍ピッツァを製造。山形第一・第二工場において、月間で製造可能な冷凍ピッツァは最大で120万枚。FSSC22000認定工場。
羽田工場
未利用魚やジビエ、規格外の農産物にも対応。洗浄など一次処理から調理、加工、冷凍まで行う設備を備え、プロのシェフとのネットワークで独自のメニューを開発。フードロス削減と、食品の高付加価値化の両立を可能に。JFS-B規格認定工場。
輸入卸事業
日本で初めてイタリアから週3回空輸を可能にしたモッツァレッラチーズ、
キアニーナ牛をはじめ、厳選した食材、ピッツァ窯やカトラリーなど
数百にわたる商品アイテムを輸入販売。
大手流通問屋様や飲食店様など、数千社とお取引させて頂いています。
飲食・小売事業
関連会社のボネリートと展開する、国内の飲食店は8店舗、ギフトショップは1店舗。
それぞれの飲食店は一業態一ブランドとなっており、
テストマーケティングやプロモーションなど柔軟にご活用いただけます。
